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Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Cordes-sur-Ciel, 81, Tarn, Occitanie

Nous sommes à la recherche d'un chef de partie talentueux et passionné pour rejoindre notre brigade de cuisine. Vous aurez la responsabilité de gérer l'une des sections de la cuisine, en veillant à la qualité et à la présentation des plats préparés. Notre établissement se distingue par sa cuisine faite maison utilisant des produits locaux. Si vous êtes motivé et créatif, cette opportunité est faite pour vous ! Missions : - Préparer, cuisiner et dresser les plats de votre partie selon les directives du chef de cuisine - Utiliser et valoriser les produits locaux dans la réalisation des plats - Superviser et former les commis de cuisine et les apprentis - Veiller à la bonne organisation et à la propreté de votre poste de travail - Contribuer à l'élaboration des menus et proposer des créations culinaires - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Expérience avérée en tant que commis de cuisine ou chef de partie - Passion pour la cuisine et créativité culinaire - Capacité à gérer le stress et à travailler sous pression - Organisé, rigoureux et aimant le travail en équipe - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cordes-sur-Ciel, 81, Tarn, Occitanie

Nous recherchons un commis de cuisine pour rejoindre notre équipe passionnée et engagée dans la création de plats faits maison avec des produits locaux. Si vous êtes débutant, n'hésitez pas, nous acceptons les nouveaux talents et proposons une formation interne adaptée. Missions : - Préparer les ingrédients sous la supervision du chef de cuisine - Participer à la réalisation des plats du jour en utilisant des produits frais et locaux - Assurer la mise en place des préparations culinaires - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : - Débutant accepté - Motivation et passion pour la cuisine - Capacité à travailler en équipe - Autonomie et rigueur dans l'exécution des tâches - Sensibilité à la qualité des produits locaux et faits maison

photo Chef d'équipe en maroquinerie

Chef d'équipe en maroquinerie

Emploi

Aussillon, 81, Tarn, Occitanie

"Accompagner les artisans pour leur permettre d'être performants, épanouis et de répondre aux exigences de l'entreprise et du client." En tant que Responsable d'Atelier, vous piloterez l'activité quotidienne de production tout en animant, structurant et accompagnant les équipes d'artisans maroquiniers. Production - Planifier et cadencer les ordres de fabrication (OF). - Suivre les indicateurs de performance (sécurité, qualité, coûts, délais). - Établir les priorités et gérer les aléas de production. - Garantir la disponibilité et le bon état des équipements (préventif et curatif). Management - Animer les rituels quotidiens (Top 5) et faciliter la circulation de l'information. - Mobiliser et accompagner les collaborateurs vers la performance et la polyvalence. - Participer à l'anticipation des charges et aux recrutements. - Réaliser les entretiens individuels et les évaluations (en lien avec les RH). Qualité - Réaliser des contrôles qualité sur les produits finis. - Gérer les recoupes, analyser les causes, mettre en œuvre des actions correctives. - Développer des outils d'analyse qualité et de suivi matière. - Garantir l'alignement qualité au sein de l'atelier. Amélioration[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Salvagnac, 81, Tarn, Occitanie

Café restaurant pluri-culturel: Concerts, projections, expositions, DJ's, baby foot, fléchettes... recherche son ou sa chef-fe cuisinier-ère passionné-e et expérimenté-e pour proposer Une Cuisine fait maison, Une carte simple avec des produits frais et locaux, Une Carte boissons artisanales, bar à vins, cocktails... - Vous gérez seule en totale autonomie ; - Vous faîtes preuve de créativité culinaire avec les produits frais de saison, locaux et/ou bio - Vous proposez une Carte simple choix ainsi que des plats traditionnels ou inventifs. Beau et bon - HACCP obligatoire. - Vous assurerez :la Gestion des déchets éventuels, la gestion des stocks, la gestion de la traçabilité et de la propreté obligatoire Responsabilités Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis Élaborer les menus en tenant compte des saisons et des tendances culinaires Thématiques imposées le vendredi soir (burgers) et dimanche midi (brunch ou poulet pdt des familles) Assurer la préparation des aliments dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires Collaborer avec le personnel de[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Grazac, 81, Tarn, Occitanie

Emploi permanent (ouvert au personnel contractuel : CDD) / Grazac / Catégorie C / Temps non complet : 26h annualisées L'agent polyvalent assure la remise en température, la distribution et le service des repas. Il participe à la plonge, au nettoyage de la cuisine et à l'entretien des locaux scolaires selon l'organisation du site. Il applique les procédures en vigueur, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. MISSIONS - Assurer la remise en température, la distribution et le service des repas dans le respect des règles HACCP. - Réceptionner les repas et réaliser, si besoin, des préparations simples (entrées, desserts). - Mettre en place les tables selon les effectifs prévus. - Garantir un service de qualité conforme aux objectifs du projet de service. - Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Réaliser le nettoyage et la désinfection des locaux, du matériel et du mobilier selon les procédures établies. - Gérer les stocks de produits d'entretien et connaître les fiches de sécurité associées. - Organiser l'entretien de fond des locaux pendant les vacances scolaires. - Signaler par écrit les besoins de maintenance. -[...]

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Vendeur / Vendeuse en alimentation générale

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Sequestre, 81, Tarn, Occitanie

Le magasin Intermarché de LE SEQUESTRE, pour poursuivre ses engagements et la valorisation des bons produits locaux et accessibles, recrute 1 Vendeur en alimentation H/F. Description du poste : Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec les différents rayon Boucherie traiteur poisson, vous accueillez et renseignez les clients au sein d'un rayon nécessitant une préparation et /ou un conditionnement spécifique du produit (viande poisson traiteur), Vous assurez la vérification en surveillant la rotation et la qualité des produits Vous Disposez et présentez les produits , assurez l'étiquetage et la fiche produits informations légales Vous Assurez la propreté du rayon et du laboratoire concerné Vous Assurez la conservation du stock dans les meubles et les réserves appropriés. Grâce à vos qualités relationnelles, et commerçant dans l'âme, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée. Si vous vous reconnaissez dans ces quelques lignes, alors cette mission est faite pour vous !

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Gouvernant / Gouvernante d'hôtel

Emploi Social - Services à la personne

Montdragon, 81, Tarn, Occitanie

Planning : 9h - 17h45 avec une pause méridienne de 45 min (possibilité de prise repas sur place) MISSIONS PRINCIPALES -Planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités d'hôtellerie en animant une équipe de professionnels (10 agents) en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies aux personnes accueillies. -Encadrer et manager l'équipe d'agent de service hôtelier, lingerie, cuisine. -Mesurer la satisfaction des personnes accueillies, et en supervisant la qualité du service rendu par l'équipe hôtellerie, entretien des locaux, service à table, lingerie, cuisine. Vous proposerez des actions correctives et accompagnerez les professionnels en vue de l'amélioration continue des prestations de services. ACTIVITES -Manager les services entretien, lingerie et cuisine de l'EHPAD dans le respect des attentes du résidents (participation active au PAP : loi 2002-2) et en lien avec les équipes soignantes. -Elaboration et suivi des plannings, des congés, recrutement, accueil et accompagnent des stagiaires, suivi des pauses -Animation des réunions du service hôtelier (organisation du travail et réajustement en étroite collaboration avec l'IDEC), mener[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Hôpitaux - Médecine

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Un établissement de santé recrute un agent de service hospitalier dans le cadre du contrat de professionnalisation. Vous serez formé(e) aux techniques professionnelles d'entretien manuelles et mécanisées dans le cadre du contrat de professionnalisation par le CFA INHNI vous permettant de valider le Titre à finalité professionnelle d'Agent d'entretien et de rénovation en propreté de locaux Les missions : Réaliser des travaux de nettoyage et d'entretien des surfaces des locaux : communs, bureaux et sanitaires. Exécuter les procédures d'hygiène afférentes à chaque local Respecter les plannings déterminés par le cadre des services qualité et logistique. Veiller à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des produits mis à disposition. Veiller à ne pas endommager tout objet meublant, matériel et support pendant le processus de nettoyage. Veiller à ne pas perturber le séjour des résidents ou le travail du personnel en place. Rendre compte à son supérieur hiérarchique ou au responsable concerné de tout dysfonctionnement. Le contrat d'apprentissage s'adresse aux personnes âgées de moins de 30 ans et aux personnes reconnues en situation de handicap sans condition d'age. ***[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Mazamet, 81, Tarn, Occitanie

Nous recherchons pour le compte de notre client, un EHPAD, un(e) Agent des Services Hospitaliers (ASH) - Hôtelière pour contribuer au bien-être quotidien de ses résidents. Sous la supervision du Directeur adjoint, l'ASH-Hôtelière veille à l'hygiène, au confort et à la sécurité des résidents en réalisant des tâches d'entretien et de service. Poste proposé CDD de 2 mois (juillet et aout), temps complet Rémunération : selon expérience Missions principales - Entretien des locaux : Effectuer le nettoyage, l'entretien et la remise en ordre des espaces communs et des chambres, en respectant les protocoles de bio-nettoyage. - Préparation et distribution des repas : Préparer les chariots pour les petits-déjeuners et collations, dresser les tables en salle à manger, distribuer les repas en chambre et surveiller la cohérence des régimes alimentaires. - Aide aux résidents : Répondre aux appels des résidents, apporter une assistance pour la prise des repas et surveiller leur confort quotidien. - Gestion des stocks : Gérer les stocks de produits d'entretien et consommables (hors commande). - Communication et signalement : Transmettre les informations importantes, signaler[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Le restaurant Le Toit du Theatro à Albi recherche un(e) second de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Missions : Réaliser des recettes selon les consignes du chef de cuisine. Préparer les ingrédients (éplucher, découper, mariner, cuissons etc.). Participer à la création de nouveaux plats et à l'optimisation des menus. Veiller au respect des normes de qualité et d'hygiène. S'assurer de la qualité des produits utilisés (frais, saisonniers, etc.). Contrôler la présentation des plats avant le service. Dresser des plats et les envoyer en salle. Participer activement à l'entretien du poste de travail, de la cuisine et des locaux annexes. Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Gérer les stocks et passer les commandes Nous recherchons un(e) candidat(e) dynamique, organisé(e) avec un goût prononcé pour le travail en équipe.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Castres, 81, Tarn, Occitanie

À propos du poste Pour préparer la saison estivale et l'ouverture de notre terrasse ; nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de votre poste de travail, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous avez le sens du service, ce poste est fait pour vous. Notre particularité, la cuisson à la braise de tous nos légumes, poissons et viandes pour le plus grand plaisir des papilles de nos clients. Nous travaillons presque exclusivement avec des maraîchers locaux ; tous nos plats sont élaborés à base de produits frais (sauce, jus, desserts... tout est fait maison) Notre capacité d'accueil de 56 couverts en hiver monte à 76 aux beaux jours grâce à notre terrasse ombragée. Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche, fermé dimanche soir et le lundi. 2 jours en coupure et 3 en continu. Si la restauration est votre passion, que vous voulez transmettre et vous enrichir d'une nouvelle expérience n'hésitez plus et venez nous rencontrer! Seules les candidatures avec une formation et une expérience significatives[...]

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